疫情当前,大家都在“为国宅家”,为安全考虑,外卖平台也少有人问津。有没有发现,朋友圈秀烹饪秀厨艺的人越来越多了?
无论是为了丰富饮食还是为了打发时间,亦或是增进亲子关系,烹饪都是个好的途径。接下来就和小编一起化身小当家,学做三道德国面包甜点吧!
词汇拓展
bröckeln
把...弄碎
rühren
搅拌
gießen
注入
der Teig, -e
面团
ausrollen
擀开
erhitzen
加热
die Heißluftfritteuse, -n
空气炸锅
die Schaumkelle, -n
撇浮沫的勺子
EL = Esslöffel
饭勺,饭匙
TL = Teelöffel
茶勺,茶匙
durchkneten
揉捏
vorheizen
预热
abtropfen
沥干
einweichen
把...浸泡
durch ein Sieb streichen
过筛
das Wasserbad, -..er
水浴
gelieren
胶化
最后,希望这三份德式食谱能给你居家无聊的时光一些调剂。小编和你一同期待,摘下口罩,和三五好友踏青分享甜品的那天~
柏林果酱包菜谱参考及部分图片来源:
https://www.lecker.de/berliner-backen-so-gehts-72778.html
扭结面包菜谱参考及部分图片来源:
https://www.smarticular.net/rezept-laugen-brezeln-mit-natron/
https://www.geo.de/geolino/kinderrezepte/14983-rtkl-rezept-laugenbrezeln
巴伐利亚奶油菜谱参考及部分图片来源:
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/47626-rzpt-bayerische-creme
剩余图片及封面图来源:pixabay
编译:贾琛
审核:陈惠兰